Необходими продукти:
1 ч.ч. брашно
2 с.л. какао
1 бакпулвер
50 г захар
60 г стопено и охладено масло
1/3 ч.ч.прясно мляко
1 яйце
100 г шоколад
есенция по избор - аз сложих конячена и 1 ванилия
Брашното, какаото, бакпулверът, ванилията и захарта се смесват и се разбъркват добре. Яйцето се разбива леко и към него се прибавят охладеното масло и млякото. Течните съставки се добавят към сухите.
Шоколадът се нарязва на малки парченца. Изливате сместа във формичките за мъфини, като пълните 3/4 от обема им, отгоре поръсвате парченцата шоколад и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути. Внимавайте шоколада да не изгори. Ако ги извадите навреме, той се препича леко отгоре, а вътре е разтопен. Слагам го най-отгоре, а не в тестото, тъй като при печене слиза на дъното и мъфините залепват за формичката, ако не е добре намаслена.
По желание поръсете с кокос. Аз сложих малко кокос и вътре в сместа.
Няма коментари:
Публикуване на коментар