Необходими продукти:
около 400 гр. брашно
10 г мая- използвах пакетче и половина мая на прах
1/2 ч. л. сол
1 с.л. захар
150 г прясно мляко
1 яйце
50 г маргарин
Рецептата е на Русанка, с незначителни корекции и намален наполовина грамаж.
Смесват се млякото, маргарина,яйцето. След това към брашното се прибавят солта, захарта, маята и брашното се добавя към основната смес. Имайте предвид, че при месенето ще ви потрябва още брашно.
Месите тесто, което оставате да втаса. След това го точите на тънък лист, който намазвате с мазнина и разрязвате на два правоъгълника. Слагате малки парченца кашкавал или кашкавал и шунка, както е оригиналната рецепта на Русанка. Завивате правоъгълника на руло, което нарязвате на малки ролца. Оставате ролцата да втасат, след това ги намазвате с жълтък и посипвате отгоре мак или сусам.
Печете в умерена фурна до зачервяване.
Благодаря още веднъж на Русанка за рецептата, защото е лесна и много ми хареса.
Много вкусно звучи :)
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава седмица!